ЗАО «Завод растительных масел Бобровский» выпускает разливное подсолнечное масло методом двукратного прессования.
Сырьем для производства подсолнечного масла являются семена подсолнечника. В систему завода входят: сырьевой участок, рушально-веечное отделение, прессовое отделение, фильтровое отделение и участок размещения готовой продукции. Также на своем балансе завод имеет лабораторию, осуществляющую непрерывный контроль за качеством поступающего сырья и выпускаемой продукции.
Котельная оборудована двумя котлами ДКВР 4/13, работающими на сжигании отходов производства – подсолнечной лузге, а также на резервном топливе – природном газе.
Техническая база сырьевого участка ЗАО «Завод растительных масел Бобровский» позволяет принять до 1000 тонн в сутки семян подсолнечника, поступающих автомобильным транспортом.
Сушка семян подсолнечника производится на шахтной сушилке типа С-20 и барабанных сушилках, работающих на газе.
Производство подсолнечного масла включает следующие технологические операции:
- производственная очистка семян;
- обрушивание семян;
- разделение рушанки и отделение лузги;
- измельчение ядра;
- влаготепловая обработка мятки;
- форпрессование с получением прессового масла и промежуточного продукта – жмыха;
- дробление жмыха;
- влаготепловая обработка крупки;
- прессование мезги с получением масла второго прессования и жмыха;
