-Проведение специальной оценки условий труда, производственного контроля; -Проведение производственного экологического контроля предприятий, их санитарно-защитных зон; -Проведение измерений физических факторов антропогенной природы (микроклимат, освещенность, шум, вибрация, электромагнитные поля и т.д.); -Проведение измерений химических факторов с использованием газоанализаторов и экспресс-методов; -Проведение отбора проб воздуха рабочей зоны, параметров газового потока выбросов; -Оформление отчетной документации, протоколов испытания.

-Организация работы по разработке, внедрению и развитию системы менеджмента безопасности пищевой продукции; -Организация работы по разработке, внедрению и актуализации системы НАССР; -Организация работы и принятие участия в проведении внутренних проверок, внутренних и внешних аудитов системы менеджмента пищевой безопасности, аудитах поставщиков; -Участие в претензионной деятельности и проведении служебных расследований; -Осуществление контроля соблюдения санитарно-технического состояния; -Проведение обучения работников требованиям в области безопасности пищевой продукции; -Организация внешнего обучения, проведение аудитов, участие производственных площадок в конкурсах и премиях в области качества; -Осуществление заключения договоров и планирование бюджета.

-Разработка и валидация аналитических методик; -Участие в трансфере аналитических методик; -Участие в валидации процессов; -Участие в квалификации оборудования; -Написание СОП по эксплуатации оборудования; -Проведение физико-химических испытаний лекарственных средств, сырья, полупродуктов; -Оформление протоколов испытаний; -Изучение стабильности лекарственных средств; -Учет реактивов (1С)

-Проведение ПЦР исследований в реальном времени с карантинной и подкарантинной продукцией; -Идентификация фитопатогенов и ГМО в семенах, плодах, черенках и в другой продукции с помощью ПЦР-RT методом; -Проведение исследований по обнаружению генетических модифицированных организмов (ГМО) в с/х продукции с помощью ПЦР-RT методом; -Занесение результатов в государственные реестры (Аргус, Веста, 1С) -Ведение журналов, паспорта рабочего места, актуализация бирок и карточек оборудования согласно ГОСТ ISO 17025-2019 и внутреннему распорядку (СМК).

-Осуществление отбора проб и исследования качественных показателей продукции согласно требованиям нормативно-технической документации; -Обработка, интерпретация и оформление полученных результатов анализа, формирование сводных таблиц установленной отчетности; -Взаимодействие с представителями сторонних аккредитованных лабораторий, обеспечение исследования продукции согласно нормам ГОСТ, ТР ТС; -Участие в работе по определению причин возникновения несоответствий продукции и предложений методов их устранения; -Определение качественных показателей продукции молочного производства, кормопроизводства и растениеводства на всех технологических этапах; -Оформление результатов исследования, экспертная оценка результатов исследований, формирование отчетов по качественным показателям продукции.

-Осуществление отбора проб и исследования качественных показателей продукции согласно требованиям нормативно-технической документации; -Обработка, интерпретация и оформление полученных результатов анализа, формирование сводных таблиц установленной отчетности; -Обеспечение исследования продукции согласно нормам ГОСТ. -Определение качественных показателей рапсового и соевого жмыха, различных шротов и экструдированной продукции кормопроизводства и производства масла на всех технологических этапах согласно ГОСТ; -Количественный анализ готовой продукции химическими методами на показатели: протеин, влага, жир, кислотное число, перекисное число, фосфор, кальций. -Работа с ИК-спектрофотометрами, их калибровка. Умение работы с хроматографом, а так же с различными приборами экспресс-анализа.

-Проведение физико-химических исследований и испытаний; -Осуществление тестовых использований новых моющих средств, анализ полученных результатов, формирование заключения на основании полученных данных; -Обеспечение контроля за отбором и подготовкой проб для физико-химических исследований; -Контроль за соблюдением сроков годности, условиями хранения, утилизации лабораторных реактивов, материалов; -Освоение и внедрение новых ГОСТов, методических рекомендаций; -Оформление и поддержание в рабочем состоянии документации лаборатории в рамках действующей системы менеджмента качества.

-Составление актов внутреннего контроля и производства; -Подготовка сопровождающей документации; -Микроскопия активного ила и оценка видового разнообразия микроорганизмов; -Определение и оценка седиментационных свойств активного ила; -Посев отобранных проб воды на питательные среды; -Культуральная дифференцировка микроорганизмов; -Работа с сосудами под давлением.

* Контроль соблюдения внутреннего регламента компании и СанПиН в области общественного питания: * Санитарный контроль качества готовой пищи и полуфабрикатов * Проведение бракеража * Контроль соблюдения требований к хранению, приготовлению и отпуску полуфабрикатов и пищи * Контроль правильности ведения документации * Контроль знаний персонала, их практических навыков и соблюдения внутреннего регламента * Проверка работы ресторанов на территории всей РФ * Составление логистических маршрутов командировок и ведение бюджетных смет

* Приготовление японских и паназиатских блюд * Составление заявок на продукты, расходный материал и хозтовары * Соблюдение СанПиНов в ресторане * Проведение ежемесячной инвентаризации * Контроль персонала на знание меню и внутреннего регламента * Проверка практических умений * Обучение практическим навыкам и теории новых сотрудников ресторана

* Приготовление японских и паназиатских блюд * Составление заявок на продукты, расходный материал и хозтовары * Соблюдение СанПиНов в ресторане * Проведение ежемесячной инвентаризации * Контроль персонала на знание меню и внутреннего регламента * Проверка практических умений * Обучение практическим навыкам и теории новых сотрудников ресторана