Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Сейчас на сайте

Женщина, 30 лет, родилась 6 августа 1995

Санкт-Петербург, не готова к переезду, готова к редким командировкам

Шеф повар

150 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 10 лет 7 месяцев

Навыки

Уровни владения навыками
Обучение и развитие
Деловое общение
Работа с поставщиками
Управление персоналом
Контроль поставок
Обучение персонала
Руководство коллективом
Организация слаженной работы кухни
Проектирование меню
Обеспечение стабильного качества блюд
Оптимизация товарного остатка
Обучение сотрудников кухни и зала
Адаптативность под гостя и концепцию
Составление ТТК и калькуляционных карт
Регулярные инвентаризации
Стандартизация рецептур
Аттестация сотрудников
Расчёт наценки на блюда, фудкоста , себестоимости

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Образование

Высшее образование (Бакалавр)

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения