Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Мужчина, 37 лет, родился 2 ноября 1988

Москва, не готов к переезду, готов к командировкам

Шеф-повар

60 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 11 лет 8 месяцев

Навыки

Уровни владения навыками
Ведение отчетной документации
Знание вкусовых качеств блюд
Знание Немецкой, Итальянской, Русской, Кавказской кухни.
Инвентаризация
Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции
Координация работы поваров
Корпоративное питание
Навыки подбора и обучения персонала
Организация технологических процессов на кухне
Проработка и внедрение в меню новых блюд
Составление технологических карт
Умение вкусно и быстро готовить.
Умение работать с поставщиками продукции.
Участие в организации банкетов и фуршетов

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Образование

Неоконченное высшее образование

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа