Работа в кофе баре, приготовление напитков гостям, контроль исправно работающего оборудования, проведение ТО и ведение его графика , наличие всех ингредиентов на кофе-баре), оптимизация рабочего пространства, поднятие выручки кофейни путём проведения тренингов по успешному выполнению плана, увеличение эффективности всех бариста и твоего соответственно, высшие баллы по оценкам тайного гостя, снижение количества списаний, мотивация бариста и организация их работы для достижения всех этих целей. Опыт в обучении стажёров с 0; Проведение каппингов; Работа с поставщиками, заказ продукции в кофейню, работа с документацией, знание принципов складского учета и финансовой грамотности. Составление графика работы сотрудников. Тренер-бариста/наставник в кофейне. Достижения: 4е место на федеральном чемпионате Coffee like Личные достижения внутри компании ( Лучший эспрессо 2019, лучшая техника 2019, 1е место чемпионата по каптестинг) Участвовал в чемпионатах по латте арту и брю Баттл от кофейной обжарки «нефть»