Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Сейчас на сайте

Мужчина, 41 год, родился 7 января 1985

Москва, не готов к переезду, готов к редким командировкам

Шеф повар

200 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 21 год 5 месяцев

Навыки

Уровни владения навыками
Контроль качества
Управление производством
Организаторские навыки
Общественное питание
Контроль сроков годности
Управление производственным персоналом
Европейская кухня
Обучение персонала
Технический контроль производства
Ведение документации
Ответственное хранение
Способность обучать других
Учет остатков
Умение планировать
Управление затратами
Технологии производства блюд
Разработка меню
Санитарный контроль
Расстановка приоритетов
Составление технологических карт
Санпин
Внутренний контроль
Проведение инвентаризаций
Авторская кухня
Контроль исправности оборудования
Аналитические способности
Дегустации
Точность и внимательность к деталям
Навыки составления отчетности
Контроль хозяйственной деятельности

Образование

Высшее образование

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения