Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл сегодня в 08:17
Мужчина, 52 года, родился 23 июля 1973
Химки (Московская область), не готов к переезду, не готов к командировкам
технолог мяса
Специализации:
- Технолог
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 14 лет 10 месяцев
Апрель 2014 — Январь 2016
1 год 10 месяцев
ОАО"Черкизовский мясоперерабатывающий завод"
Москва
Продукты питания... Показать еще
Технолог Отдел главного технолога
Разработка новых рецептур. Расстановка оборудования. Увеличение выходов обвалки и жиловки. Контроль за соблюдением технологии . Контроль выходов. Руководство коллективом.
Март 2013 — Март 2014
1 год 1 месяц
ООО "Мясной дом Бородино"
Московская область
Продукты питания... Показать еще
Мастер в отделении обвалки и жиловки
Качественное выполнение производственного задания. Контроль за соблюдением технологии . Руководство коллективом.
Август 2011 — Август 2012
1 год 1 месяц
ООО "ТРИАЛ"
Москва
Продукты питания... Показать еще
Технолог мясного производства
Контроль за качеством выпускаемой продукции (мясные блоки из говядины жилованной глубокой заморозки). Сдача готовой продукции на госрезерв г. Братск, г. Старый Оскол, г. Вологда.г. Братск. Опыт работы с мясокомбинатами Республики Беларусь, г. Брянск.
Март 2008 — Август 2011
3 года 6 месяцев
ООО "АГРО-БИМ"
Продукты питания... Показать еще
Технолог
Контроль, соблюдение правильности технологического процесса от поступления сырья до выпуска готовой продукции. Руководство коллективом.
Ноябрь 2006 — Октябрь 2007
1 год
ООО Мясокомбинат Павловская Слобода,
Московская область
Продукты питания... Показать еще
Мастер в отделении обвалки и жиловки
Качественное выполнение производственного задания. Контроль за соблюдением технологии . Руководство коллективом.
Февраль 2006 — Октябрь 2006
9 месяцев
ООО "МЭГГИ-2001"
Москва
Продукты питания... Показать еще
Специалист пищевого производства
Обвалка. Жиловка. изготовление п/ф
Апрель 2005 — Октябрь 2005
7 месяцев
ООО "Скопинский мясоперерабатывающий завод",
Продукты питания... Показать еще
Начальник колбасного цеха
Организация контроля соблюдения технологических режимов на производственных участках. Качественное выполнение производственного задания. Руководство коллективом.
Июнь 2004 — Март 2005
10 месяцев
ООО "Рамфуд"
Московская область
Продукты питания... Показать еще
Заместитель начальника цеха полуфабрикатов
Качественное выполнение производственного задания. Контроль за соблюдением технологии . Руководство коллективом.
Апрель 2002 — Апрель 2004
2 года 1 месяц
ОАО "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат
Москва
Продукты питания... Показать еще
Мастер
Качественное выполнение производственного задания. Контроль за соблюдением технологии . Руководство коллективом.
Сентябрь 2001 — Октябрь 2001
2 месяца
ООО"Гастроном МА"
Москва
Продукты питания... Показать еще
Технолог в отдел маркетинга
Разработка новых видов мясной продукции
Сентябрь 1999 — Август 2001
2 года
ОАО"Черкизовский мясоперерабатывающий завод"
Москва
Продукты питания... Показать еще
Обвальщик мяса
Сырьевой цех. Обвалка мяса (отделение мяса от кости) Выполнение задания мастера.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Знание всего цикла работы с мясной продукцией, начиная с приемки, обвалки, жиловки сырья до выпуска готовой продукции. Разработка новых рецептур. Знание технологий расстановки оборудования. Навыки управления коллективом от 70 человек. Прошел путь от обвальщика до технолога предприятия. ПК-уверенный пользователь.
Высшее образование
2001
Высшее образование
Технология мяса и мясных продуктов, Технология мяса и мясных продуктов
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
