Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 36 лет, родился 18 ноября 1989

Москва, не готов к переезду, готов к редким командировкам

Шеф-повар

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 18 лет 9 месяцев

Навыки

Уровни владения навыками
Поднятие товарооборота ресторана/среднего чека
Минимизация затрат/списания/развитие экономики компании
Разработка PR стратегии
Разработка долгосрочной системы мотивации
Разработка должностных инструкций
Разработка и внедрение политик и процедур
Разработка и внедрение системы KPI
Разработка и внедрение системы адаптации
Разработка и внедрение системы регулярной оценки персонала
Разработка новой концепции для компании
Управление производством всех сторон производства
Контроль всех аспектов связанных с нормами санпина/Меркурия/ХААСП
Работа в команде/креативность/ориентация на результат/грамотная речь/работа с большим объемом инфо;
Технология производства/1С Производства/Контроль качества выпускаемой на рынок продукции
Тренинг мененеджер/Обучение персонала/Планирование карьерного роста/Наставничество
Управление временем/Корпоративная этика компании
Развитие экономики/минимизация затрат/без отходное производство/проведение инвентаризации
Ребрендинг ресторана/Кафе/концепции/меню/стандартов/норм организации труда
Стратегический консалтинг

Образование

Среднее специальное образование

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A2 — Элементарный

Немецкий — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения