Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была меньше недели назад

Женщина, 56 лет, родилась 5 февраля 1970

Москва, не готова к переезду, не готова к командировкам

Су-шеф

120 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Другое

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 38 лет 6 месяцев

Навыки

Уровни владения навыками
Организация работы кухни, набор, обучение и аттестация персоонала
составление графика работы поваров с учетом оптимизации.
Ведение кухонной документации бракераж, фритюр,дефростация, охлаждения и списание.
заказ продуктов и расходных материалов.
Контроль за сроками, ассортиментом и качеством продукции.
Проведении инвентаризации кухни и склада.
Обеспечение выполнения производственных задач
Контроль рациональной загрузки и работы оборудования.
Контроль соблюдения техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины
Контроль соблюдения санитарных норм и правил.

Образование

Среднее специальное образование

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа