Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был сегодня в 02:20

Мужчина, 36 лет, родился 5 февраля 1990

Москва, готов к переезду, готов к командировкам

Бренд-шеф Шеф-повар

300 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 17 лет 4 месяца

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Контроль качества
Организаторские навыки
Общественное питание
Контроль сроков годности
Обучение и развитие
Технологии производства блюд
Составление технологических карт
Технический контроль производства
Проведение инвентаризаций
Ответственное хранение
Авторская кухня
Работа с поставщиками
Средний уровень
Управление персоналом
Управление производством
Обучение персонала
Разработка меню
Инвентаризация
Управление производственным персоналом
Руководство коллективом
Европейская кухня
Аттестация персонала
Управление затратами
Санпин
Ведение документации
Внутренний контроль
Учет остатков
Санитарный контроль

Образование

Среднее специальное образование

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения