Работа с тех картами , проработка с бренд шефом новинок , проработка текущего ассортимента , отчетность ( списание продукции , предоставление результата о проделанной работе , заключения и предложения ). Работа в цеху . Составление и корректировка карт . Работа с персоналом - обучение и адаптация .

Работа с персоналом , работа с тк поддержка бренд шефа во всех его начинаниях , начиная от банкетов заканчивая сезонной кухней . Составление карт , проработка сырья , проведение банкетов от 20 и более лиц .

Работа с качеством предоставления услуги получателю . Непосредственное участие в работе сотрудников , проведение проверок по чекистам , составление грамотной обратной связи с возможными вариантами исправлений . Проработка и анализ входящего сырья .

Проверка входящие продукции , бракераж , допуск продукции .

Работа с сырьем. Проработка блюд , проверка качества выпускаемой продукции

Работа с документацией в программах 1 с и бит опетит. Обучение и стажировка персонала . Работа с возражениями . Закупка продукции , проработка новых блюд и составление технологической документации . Проведение дегустаций .

Отслеживание качеств приготовления пищи , надзор за соблюдением санитарных норм , отчетность , ведение документации , контроль за студенческим Кафе , проработка блюд .

Работа с общественным питанием в гос учреждениях, курировал 17 объектов, обучал персонал, проводил ревизии.

Менеджер по продажам ; анализ рынка , проведение тренингов , обучение технике продаж , работа с магазинами всей сети , разработка планограмм , внедрение новой продукции , работа с ассортиментом , поиск и грамотная реализация ценной информации , переговоры с торг . организациями составление предложений , заключение договоров . Технолог ; работа с кулинарными блюдами , проработка и составление технологических карт , подбор ассортимента , внедрение с анализом продаж, разработка новых блюд . Ревизии и проверок о соблюдении норм работы на производстве . Как зам. руководителя ; полное инф.сопровождение , поиск информации , коммуникация между подразделениями , обработка и составление ( актов , запросов , корреспонденции и другой нормативной документации) , проведение открытий и праздничных мероприятий , работа с мс офисом ( оутлук , офис , эксель ) , 1с .