Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был вчера в 16:25

Мужчина

Москва, не готов к переезду, готов к командировкам

Шеф-повар/Бренд

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 15 лет 6 месяцев

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Организация мероприятий
Обучение персонала
Руководство коллективом
Работа с поставщиками
Гостиницы
Внутренний контроль
Технологии производства блюд
Составление технологических карт
Навыки переговоров
Общественное питание
Аналитические способности
Санпин
Анализ себестоимости
Санитарный контроль
Лидерство
Мотивация
Умение принимать решения
Разработка меню
Европейская кухня
Итальянская кухня
Авторская кухня
Умение планировать
Расстановка приоритетов
Управление затратами
Мониторинг цен
Японская кухня
Организационные навыки
Восточная кухня
Средиземноморская кухня

Опыт вождения

Права категории B

Образование

Высшее образование

Знание языков

Русский — Родной

Немецкий — C2 — В совершенстве

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Германия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа