Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл неделю назад
Мужчина, 35 лет, родился 8 августа 1990
Москва, м. Отрадное, готов к переезду, готов к командировкам
Управляющий рестораном/кофейней
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 17 лет 11 месяцев
Октябрь 2020 — по настоящее время
5 лет 8 месяцев
ИП Николаев Я М
Ген. Директор
Открытие заведения с 0.
Документооборот
Работа с поставщиками
Обучение персонала
Поиск персонала
Контроль качества на точках
Работа с Гос.Органами
Составление меню и разработка сезонного
Опыт управления сетью (4 кофейни)
Выездные мероприятия,ярмарки(Например: Ярмарка Дуняша в арт плейс.Стоим там на постоянной основе)
Курсы Латте арт и подготовка бариста
Январь 2019 — Август 2020
1 год 8 месяцев
Продукты питания... Показать еще
Управляющий в кофейне
Создание тех.карт
Работа с гостями
Проработка плана для повышения продаж
Создание нового меню
Обучение сотрудников
Составление и ведение графика работы персонала;
Работа с поставщиками.
Подготовка зала к началу рабочего дня и контроль неисправностей,
Контроль работы персонала,
Работа за стойкой.(латте арт/знание коктейлей)
Июнь 2017 — Декабрь 2019
2 года 7 месяцев
Фитнес клуб Энигма
Администратор бара
Работа с поставщиками,проработка барного меню,работа с клиентами,работа с документами.
контроль соблюдения кассовой дисциплины.
Апрель 2016 — Май 2017
1 год 2 месяца
Cafe del mare
Бар менеджер
Проработка сезонного меню,обучение сотрудников,работа с поставщиками,обработка документов,проведение тренингов,работа над повышением продаж.
Июнь 2015 — Март 2016
10 месяцев
Порт на ВДНХ
Официант
Работа с гостями,прием заказов,участие в инвентаризации
Май 2012 — Май 2015
3 года 1 месяц
Oyster bar
Бармен
Прием товара,участие в инвентаризации,работа по тех.картам,заказ товара.
Сентябрь 2010 — Апрель 2012
1 год 8 месяцев
Ресторан Ragou
Бармен
Работа за контактной стойкой,отдача заказов по тех.картам,участие в инвентаризации и заказов продукции
Июнь 2008 — Сентябрь 2010
2 года 4 месяца
Услуги для населения... Показать еще
Администратор
Работа с клиентами,обработка заявок,заказ продукции,документооборот
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Активный,стрессоустойчивый,коммуникабельный
Среднее специальное образование
2010
Среднее специальное образование
Техникум Экономики и Права
Психология, Педагог Психолог с пов. квалификацией
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
